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Emincé de Pigeon Ramier sur Toast

Emincé de Pigeon Ramier sur Toast

Voici une recette que j'avais faite l'année passée lors d'un repas d'anniversaire et qui était restée ds mes dossiers. Recette pour 4 personnes 8 filets de pigeon ramier 4 toasts ( pain Harry's ) 250 gr de gyrole (c'est mieux ) , j'avais utilisé 1 B de...

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Tournedo Rossini

Tournedo Rossini

Voici une recette très festive a réaliser si vous aimez la viande et le foie gras, une pure merveille Recette pour 4 personnes 4 tournedos ( moi sans la barde ) 4 tranches de foie gras de canard 2 Tranches de pain Harry's coupées en 2 ( triangle ) 50...

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Joyeux Noël 2011

Joyeux Noël 2011

Voici déjà Noël, je ne sais pas vous mais en tout cas pour moi l'année est passée très vite et le pire c'est que j'ai vieillis de 1 an lol . Je vous transmets tous mes voeux de bonheur, de paix & d'amour en ce jour de Noël

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Roti du pauvre

Roti du pauvre

Les monstres adorent le pain de viande et j'avais des chataignes que nous avions été chercher pas loin de chez nous , c'est de là que mes venu l'idée de ce repas, car avec la hausse des prix, on fait attention à notre portefeuille ... Recette pour 6 personnes...

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Aiguillettes de biche sauce au vin

Aiguillettes de biche sauce au vin

Avec cette recette, vous allez épater votre moitié ;) Je me suis inspirée de la sauce au vin de chez ww à 0*** Attention, je suis tjrs l'ancien programme Recette pour 2 Amoureux 4***/pers 200 gr d'aiguillettes de biche 2 verres de vin rouge 1/2 carotte...

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Gambas gratinées

Gambas gratinées

Voici une petite recette d'entrée vite prête pour le repas d'halloween chez mes parents & pourquoi pas chez vous pour les fêtes Recette pour 4 personnes 300 gr de potimarron 1 boite de tomates concassées au basilic 1 gros oignon 1 CC de MG allégée Sel,...

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Terrine de surimi à la macedoine

Terrine de surimi à la macedoine

Pour le repas de nos anniversaires ( celui de mon Pin Pin, de ma titine et le mien ), et oui nous sommes tous les 3 à qq jours d'intervales donc j'essaye de regrouper , j'avais réalisé 2 terrines légère à base de poisson ) Recette pour 8 personnes 12...

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Besoin de votre aide , Urgent !!!!

Besoin de votre aide , Urgent !!!!

Bonjour à toutes & à tous, je viens demander votre aide en urgence : Pour mon menu de Noël, j'avais commandé chez le boucher " de la Carbonnade ou Civet de Biche " mais malheureusement le fournisseur de celui-ci lui a donné un gigue de Biche, ne voulant...

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Buche de Noël aux 2 chocolats

Buche de Noël aux 2 chocolats

Je cherchais une petite recette toute simple pour une bûche de Noël et surtout qu'elle ne soit pas lourde car un dessert à minuit se veut léger et non lourd comme une brique, alors voici la recette : Recette pour 8 personnes 30 à 50 biscuit à la cuillère...

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Terrine au crabe et surimi

Terrine au crabe et surimi

Voici encore une recette présentée lors de l'anniversaire de mes Mousquetaires & pourquoi pas pour les fêtes Recette pour 8 personnes 6 Biscottes 2 boite de miettes de crabe royal ( +/- 120 gr chacune ) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche allégée à 4 % Sel-Poivre...

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