Tuiles au jambon fumé
Voici une recette que j'ai trouvée chez ma copinaute Gabie de " la cuisine de Gabie ", j'ai réalisé cette recette avec de la minarine au sojà light 15% ms je vais vous mettre la recette de Gabie car je n'ai pas trouvé le goût extra avec la minarine sojà.
Recette pour +/- 20 tuiles
0,5***/ 2 tuiles
1/2 tr de jambon fumé ou cru que l'on découpe en bâtonnets très fins
50 gr de beurre fondu à 40%
15 gr de farine
Le blanc d'un oeuf moyen
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre fondu, la farine et le blanc d'oeuf ensemble
Mettre au frigo pdt 10 min
Sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson ou comme moi une feuille en silicone, à l'aide d'un pinceau tapisser les petits tas de pâte, parsemer de jambon fumé et cuire +/- 5 min juste le temps que les bords se colorent brun
Les laisser refroidir avant de les détacher
Suggestion:
Remplacer le jambon par du gruyère râpé allégé
