velouté de courgettes au Basilic
voici une petite recette inventée de toute pièce ms qui sent bon les beaux jours
!!!
Recette pour 6 personnes
0,5***/pers
3 petites courgettes
2 gros oignons
1 cc de MG allégée
2 cs de basilic
1/2 cube bouillon
2 cs de boursin light cuisine ail et fines herbes
Sel, Poivre
Eau
Eplucher et émincer les oignons
Découper les courgettes en rondelles
Ds la casserole, faire chauffer la MG et venir faire colorer les oignons
Ajouter les courgettes, le 1/2 CB émietté, saler, poivrer et couvrir d'eau ( +/- 2l )
Couvrir et cuire 30'
Ajouter le basilic congelé
Cuire encore 5'
Mixer
Ajouter le boursin cuisine
Mixer à nouveau
Recette pour 6 personnes
0,5***/pers
3 petites courgettes
2 gros oignons
1 cc de MG allégée
2 cs de basilic
1/2 cube bouillon
2 cs de boursin light cuisine ail et fines herbes
Sel, Poivre
Eau
Eplucher et émincer les oignons
Découper les courgettes en rondelles
Ds la casserole, faire chauffer la MG et venir faire colorer les oignons
Ajouter les courgettes, le 1/2 CB émietté, saler, poivrer et couvrir d'eau ( +/- 2l )
Couvrir et cuire 30'
Ajouter le basilic congelé
Cuire encore 5'
Mixer
Ajouter le boursin cuisine
Mixer à nouveau
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