Escalopes à l'italienne
Recette pour 6 pers
2,7***/ pers
6 escalopes de dinde de 100gr chacunes
3 tomates
1 boule de mozzarelle light
1 oignon
poivre
sel
herbes de Provence
1 cc d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffer le four à 210° ( moi chaleur tournante )
Prendre 1 plat allant au four ( moi ultra+ rectangulaire )
Disposer les escalopes de Dinde ds le plat
Déposer les tomates coupées en rondelles
Déposer l'oignon que l'on aura émincé finement
Déposer la mozzarelle coupée en 6 tranches ( 1tr de mozzarelle sur chaque escalope )
Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence
Mettre le plat au four
Cuire pdt 30'
Suggestion:
Nous avons accompagné ce plat de spirellis intégral ( 3***/ pers) mélangé à un coulis de tomates maison à 0*** donc repas complet pour à peine 6***/ pers
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