Festalgue

Cuisiner des Algues, une autre façon de manger !!!!
Je l'ai découvert il n'y a pas longtemps lorsque ds le rayon poisson je suis tombée sur de la salicorne et des épinards de mer.

Ici j'ai découvert  " Festalgue " un site où l'on trouve différentes sortes d'algues : la laitue de mer, le nori, ...

Si vous voulez en savoir plus sur les algues, allez sur leur site qui est très bien fait.

Voici ce que j'ai reçu de chez eux :

Allez "Stellla " au fourneau, y à plus qu'à tester !!!!
j'adore ....

Comments

[coriandre-et-cie]

j'aimerai bien m'y tester moi aussi !

[Doria]

Je ne connais pas la cuisine avec les algues, je suis impatiente de voir tes recettes !
Bisous, Doria

[annick]

bonjour et merci
pour ceux qui ne connaissent pas la salicorne et épinards de mer, que l'on appelle aussi oreilles de cochons, ou qui n'osent pas en manger « ils ont tord ». Une petite remarque je ne pense pas que ce soient des algues puisqu'elles poussent sur la terre ferme, qui est recouverte par la mer lors des marées

bonne soirée

[stellla]

chez nous on adore, même mes enfants qui détestent les légumes en géneral les adorent !!!
bz

[Aurélie]

Je n'ai jamais trop tenté les algues, peur de ce goût et de cette texture....
;-)

[stellla]

moi j'étais septiques aussi ms depuis que j'ai mon blog et que je cuisine bcp je recherche les nouvelles saveurs, et, lorsque je suis tombée sur certaines algues ( salicorne et épinard de mer ) au
supermarché , je me suis lancée, fais des recherches et...mes filles qui détestent généralement les légumes ont adorés.
tu sais le tout est de savoir les cuisiner.
si tu étais intéressée j'ai des recettes sur le blog et , hummm trop bonnes !
bz
ps: pour le goût, un peu salé sinon texture la salicorne ressemble aux haricots verts et épinards de mer aux épinards

[rauschy]

ça attise ma curiosité ces algues !