Muffins au chocolat et aux écorces d'oranges confites

Publié le par stellla

Mercredi matin à la  Newsletter de chez " Aude " du bruit ds ma cuisine cette Demoiselle nous proposait des " muffins au chocolat et au piment d'Espelette " bien sûr , gourmande comme je suis, je n'y ai pas résisté longtemps et deux heures après, les miens étaient au four entrain de cuire sous les yeux émerveillés de mes 4 monstres...



Recette pour 8 muffins
2,35***/muffins


150 gr de farine avec levure intégrée
2 CS d'édulcorant de cuisson
60 gr de chocolat noir aux écorces d'oranges confites ( leaderprice )
125 ml de lait de soja light
1 CS de cankao ( bien bombée )
35 gr de MG allégée ( moi becel liquide light )
1 oeuf
1/2 CC de piment d'Espelette



Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, verser tous les ingrédients secs
: farine, édulcorant, cacao,
piment d'Espelette, chocolat râpé

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le lait et l'oeuf

Verser les liquides ds le saladier et mélanger
jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Verser 2 CS de préparation ds chaque
empreinte de votre moule en silicone

Enfourner et cuire 25 min

Démouler vos muffins lorsqu'ils sont tièdes et
les déposer sur une grille afin qu'ils refroidissent

Verdict 10/10 toute la famille en redemande,
on goûte très bien le goût d'orange ms le piment
d'Espelette est effacé ms certainement présent
chez " Aude " qui elle utilise du chocolat noir nature.

Publié dans Dessert

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C
Ahhh, je craque, ils ont l'air fabuleux ces muffins, j'en veux. il faut que j'essaie cette recette absolument Merci du partage
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B
Et bien et bien,je vois que tu n'es pas gourmande du tout!!!LOL<br /> Bisous.<br /> Caro
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S
<br /> quoi, moi gourmande ? c'est une idée !!!! lol<br /> <br /> bz<br /> <br /> <br />
D
Ça me semble bien bon...<br /> Bonne fin de journée
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C
la photo de l'intérieur est terrible !
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C
Moelleux et fondants à souhait, ces muffins à la forme aussi originale que le parfum.
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S
<br /> hihihi, la recette était pour 10 muffins et chez moije n'arrivais à en faire que 6 donc j'ai diminué les doses ds les moules et voilà pq cette drôle de forme ;o)<br /> bz<br /> <br /> <br />