Muffins aux pommes

Publié le 6 décembre 2008 par stellla

Voici une recette que vous pourrez réaliser avec les enfants, les miens les adorent !!!

Pour 12 muffins

1***/ muffin

Préchauffer le four th 6 (220°)
Mélanger beurre fondu + édulcorant
Ajouter oeuf, la farine et la levure puis verser le lait peu à peu.
Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Peler les pommes et les râper à la grille fine.
Les mélanger à la pâte et verser dans un moule à 12 alvéoles ou bien dans 12 moules individuels (5 cm de diamètre).
Glisser au four et laisser cuire 15 mn.

Suggestion :

utiliser des moules en silicone si vous en avez comme celà pas besoin de graisser le moule et se démoule plus facilement.

- 4 cc beurre 41 % ( moi alpro sojà light liquide )
- 3 cs édulcorant cuisson
- 1 oeuf
- 100 g farine ( moi farine fermentante )
- ½ paquet levure chimique ( pas pour moi )
- 5 cl lait ½ écrémé ( moi 50 ml de lait alpro sojà light )
- 4 pommes

Préparation