Melon aux saveurs méditerrannéenne
Envie de fraîcheur par ces chaleurs, en me baladant sur le blog " Au jardin de délices" de
Mickymath, je suis tombée sur une recette qui venait à point , je vous la propose avec ma touche perso, comme d'hab c'est plus fort que moi, lol
Recette pour 3 personnes
1 boule de mozzarelle light
1 melon
3 tranches de jambon cru light
Fleur d'ardèche ( à défaut origan )
Basilic émincé
4 tomates cerises
1 filet d'huile d'olive
Couper le melon en 2
A l'aide d'une cuillère retirer toutes les graines
Couper le melon en 4 parties
Retirer l'épluchure
Couper des lamelles de melon
Découper la mozzarelle en tranche
Dresser votre plat en alternant mozzarelle-melon
Saupoudrer de basilic ciselé et chez moi j'ai ajouté un peu de petit basilic
Saupoudrer de fleur d'Ardèche
Décorer avec les tranches de jambon ( coupée en 2 ds le sens de la longueur ) et de tomates cerises
Arroser d'un très fin filet d'olive, entreposez 1 hr au frigidaire
Servez avec une salade de jeunes pousses arrosée d'1 filet d'huile d'olive et de vinaigre d'hibiscus
Recette pour 3 personnes
1 boule de mozzarelle light
1 melon
3 tranches de jambon cru light
Fleur d'ardèche ( à défaut origan )
Basilic émincé
4 tomates cerises
1 filet d'huile d'olive
Couper le melon en 2
A l'aide d'une cuillère retirer toutes les graines
Couper le melon en 4 parties
Retirer l'épluchure
Couper des lamelles de melon
Découper la mozzarelle en tranche
Dresser votre plat en alternant mozzarelle-melon
Saupoudrer de basilic ciselé et chez moi j'ai ajouté un peu de petit basilic
Saupoudrer de fleur d'Ardèche
Décorer avec les tranches de jambon ( coupée en 2 ds le sens de la longueur ) et de tomates cerises
Arroser d'un très fin filet d'olive, entreposez 1 hr au frigidaire
Servez avec une salade de jeunes pousses arrosée d'1 filet d'huile d'olive et de vinaigre d'hibiscus
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