Ratatouille de chicons à la bière
Par ce grand vent on a surtout envie d'un plat qui nous réchauffe.
En allant faire les courses la semaine passée, les chicons m'ont fait de l'oeil et hop ds mon caddy, j'avais envie d'un plat vite fait, et AVEC de la bière.
De plus mon amie Christelle est venue me livrer ma commande tupp****re vendredi avec et envie de tester mes ultra+
Voici donc la recette
Recette pour 4 personnes
1***/pers
400gr de pommes de terre
1kg de chicons
15 cl de bière brune ou autre
2 oignons
1 échalote
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°
Eplucher et couper vos pdt en morceaux
Emincer en lanières vos oignons et votre échalote
Emincer en lanières les chicons
Prendre votre ultra+ 2l et y mettre en 1er les pdt, suivie par les oignons, échalote et chicons, saler, poivrer, verser votre bière
Mettre au four pour 30', retirer et mélanger
Remettre à nouveau ds votre four pour 30'
Servez avec une viande grillée, pour nous c'était des brochettes de dinde à l'orientale préparées par notre boucher.
Regardez les jolies assiettes que zom m'a offertes lors de nos courses chez Auchan !!! lol
Voivi le lien où cette recette est reprise ds la catégorie plats mijotés d'hiver:
http://encuisinectout.canalblog.com/archives/2009/02/05/12381415.html#comments