Pains Hamburgers aux Graines de Sésame
La semaine passée j'avais envie de manger des hamburgers, j'avais les steaks hachés ms pas de pain.
Je regarde alors ds mes placards et je trouve ce qu'il me faut et je sais que mes monstres vont se régaler .
Que demander de plus 
.
Recette pour 8 gros pains
ou 10 plus petits
600 gr de farine T55
180 gr de lait ( moi lait d'amande )
150 gr d'eau
6 gr de levure déshydratée
2 oeufs ( dont 1 pour dorer )
1 CC de sel
1 CC de sucre de canne
2 CS d'huile d'olive
Graines de sésame
Mettre tous les ingrédients liquide ds la MAP
Couvrir avec la farine
Déposer la levure , le sucre et le sel
Attention que la levure et le sel n'entre pas en contact ensemble
Programmer la MAP pour la pâte, 1h30
Sortir la pâte et former 8 ou 10 pâtons
Déposez-les sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson
Dorer avec le jaune d'oeuf
Déposer les graines de sésames
Appuyer sur les graines et redorer avec l'oeuf
Enfourner 60 min ds un four préchauffé à 50°
Laisser doubler de volume
Préchauffer le four à 200°
Enfourner 20 min
Laisser refroidir sur une grille
Et garnir selon vos envies 
Alors ici , sauce BBQ, oignons caramélisés, tomate, 1/2 tr leerdammer light
1 steak haché 5 % MG grillé
Trop bon, calorique mais Dieu que c'est bon lol, et puis on n'a
que le bien que l'on se donne
