gratin à la cancoillotte
Je voulais trouver une petite recette sympa pour faire partir des légumes qui commençaient à avoir une drôle de
tête alors j'ai laissé cours à mon imagination
Recette pour 4 personnes
3,37***/pers
2 grosses courgettes
1 poivron rouge
2 petits navets
3 pommes de terre
100 gr de bacon
1 oeuf
2 cs de crème fraîche épaisse 4%
125 gr de cancoillotte
30 gr de râpé allégé
Cumin
Herbes de Provence
Fleur d'Ardèche
Poivre
1 cc de Matière grasse allégée
Couper les courgettes en rondelles
Couper les poivron en rondelles
Couper les navets en rondelles
Mettre le tout ds une poêle bien chaude, ajouter le bacon et faire dorer les légumes 20 min
Prendre les pdt et les couper en rondelle
Lorsque les légumes et le bacon sont bien dorés, les tranvaser ds un plat à gratin
Cuire les lamelles de pdt ds la poêle, ajouter la matière grasse allégée une partie du cumin, des fleur d'Ardèche
Cuire 15 min
Dresser les pdt ds le plat à gratin sur les légumes
Battre ds un bol l'oeuf avec la crème fraîche, poivrer, fleur d'ardèche et cumin
Faire chauffer 40 sec au MO la cancoillotte
Ajouter la cancoillotte au mélange oeuf, crème, mélanger
Verser sur les pdt
Parsemer de gruyère râpé
Faire cuire au four 15 min et gratiner sous le grill 5 min
Accompagnez d'une salade
Recette pour 4 personnes
3,37***/pers
2 grosses courgettes
1 poivron rouge
2 petits navets
3 pommes de terre
100 gr de bacon
1 oeuf
2 cs de crème fraîche épaisse 4%
125 gr de cancoillotte
30 gr de râpé allégé
Cumin
Herbes de Provence
Fleur d'Ardèche
Poivre
1 cc de Matière grasse allégée
Couper les courgettes en rondelles
Couper les poivron en rondelles
Couper les navets en rondelles
Mettre le tout ds une poêle bien chaude, ajouter le bacon et faire dorer les légumes 20 min
Prendre les pdt et les couper en rondelle
Lorsque les légumes et le bacon sont bien dorés, les tranvaser ds un plat à gratin
Cuire les lamelles de pdt ds la poêle, ajouter la matière grasse allégée une partie du cumin, des fleur d'Ardèche
Cuire 15 min
Dresser les pdt ds le plat à gratin sur les légumes
Battre ds un bol l'oeuf avec la crème fraîche, poivrer, fleur d'ardèche et cumin
Faire chauffer 40 sec au MO la cancoillotte
Ajouter la cancoillotte au mélange oeuf, crème, mélanger
Verser sur les pdt
Parsemer de gruyère râpé
Faire cuire au four 15 min et gratiner sous le grill 5 min
Accompagnez d'une salade
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