Pudding Méditerrannéen
Que faites-vous avec un reste de baguette ??? moi avant je le coupais en morceau et hop aux oiseaux...
Mais Mademoiselle " Océane " quant à elle le recycle alors comme
j'avais un vieux bout de baguette toute sèche, je me suis dite " allez ma Stellla, c'est une chouette idée, vas-y, tu peux aussi " lol et me voilà encore ds le recyclage, ms qu'est-ce que c'est
BON !!!!
Recette pour 1 pudding de 20 tranches
1***/ tranche
100 gr de baguette sèche
400 ml de lait
2 oeufs
5 olives vertes
3 tomates séchées de chez Pétricoréna
100 gr de jambon en cubes
30 gr de gruyère râpé
1/2 CC de 4 épices
1 CS de MG allégée ( moi Becel )
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°
Ds un saladier mettez vos morceaux de baguette que vous aurez coupés
Versez le lait chaud dessus et faites tremper 30 min
Dans un autre saladier, cassez les oeufs, ajoutez le gruyère, la MG allégée, le 4 épices, sel et enfin le poivre
Mélangez le tout
Ajoutez les olives coupées en rondelles
Prendre 3 tomates séchées ds l'huile d'olive de chez
Pétricoréna
les découper en morceaux et les ajouter à la préparation
Ajoutez le jambon
Mélangez et ajoutez ce mélange à la baguette trempée ds le lait
Mélangez le tout
Versez votre préparation ds un moule à cake et faites cuire 40 min
Critique : j'aime bien aimé surtout le petit goût d'olive qui
était très prononcé par contre mon zom n'a pas apprécié la texture et justement le goût d'olive