Terrine océane
Pour 8 personnes
- 6 biscottes
- 3 boites de thon au naturel de 100 g
- 3 petits oeufs
- 20 cl de crème à 5%
- sel, poivre
1/ Dans le bol du robot mixer les biscottes.
2/ Egoutter le thon, puis l'ajouter dans le bol du robot avec les oeufs et la crème. Saler, poivrer et mixer le tout.
3/ Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif ( moi silicone ) et faire cuire une heure au bain-marie. Placer 2 heures au réfrigérateur avant de servir, voir même une nuit c'est encore meilleur.
Suggestion :
- La servir avec une sauce tomate coulis au basilic
- La servir avec une sauce légère au fromage blanc curry ou fines herbes.
- Voir même la décorer de quelques crevettes ainsi que de tomates Cerises
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