Carbonnade de boeuf au vin blanc
Je voulais faire un bon BBQ avec des brochettes de boeuf maison ms comme il pleuvait averse mon inspiration
s'est tournée vers cette carbonnade au vin blanc
Recette pour 8 personnes
1 kg de viande de boeuf ( moi comme au départ je voulais faire des brochettes j'ai utilisé du steak ms sinon du paleron )
4 carottes coupées en lamelles
2 oignons émincés
3 tomates coupées en morceaux
1 cs de concentré de tomate
200 ml de vin blanc
1 bocal de petit oignons au vinaigre ou aigre doux ( moi je préfère au vinaigre pour un petit goût acidulé que l'on vide et que l'on rince sous l'eau )
1 cube bouillon de boeuf émietté
1 feuille de Laurier
Herbe de Provence, sel, poivre
Disposer tous les ingrédients ds votre ultra +
Arroser de vin blanc
Mélanger le tout
Préchauffer le four à 200°
Cuire pdt 2h à 200°
C'est encore meilleur le lendemain, là c'est ma grande qui vous le dit car elle a terminé les restes !!!!
Recette pour 8 personnes
1 kg de viande de boeuf ( moi comme au départ je voulais faire des brochettes j'ai utilisé du steak ms sinon du paleron )
4 carottes coupées en lamelles
2 oignons émincés
3 tomates coupées en morceaux
1 cs de concentré de tomate
200 ml de vin blanc
1 bocal de petit oignons au vinaigre ou aigre doux ( moi je préfère au vinaigre pour un petit goût acidulé que l'on vide et que l'on rince sous l'eau )
1 cube bouillon de boeuf émietté
1 feuille de Laurier
Herbe de Provence, sel, poivre
Disposer tous les ingrédients ds votre ultra +
Arroser de vin blanc
Mélanger le tout
Préchauffer le four à 200°
Cuire pdt 2h à 200°
C'est encore meilleur le lendemain, là c'est ma grande qui vous le dit car elle a terminé les restes !!!!
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