Clafoutis & Compagnie

En me baladant sur le blog de chez Coco 28 , je suis tombée sur une recette de parmentier au potiron et boudin. Allez vous balader sur son blog, il est magnifique et très bien expliqué en photos Comme j'étais en manque d'inspiration pour mon repas du...

Recette pour 4 personnes Temps de cuisson : 10 min Temps de préparation : 30 min 4 kg de moules 33 cl de bière Sarazen 1 gros oignon 3 échalotes 1 CC de MG allégée 1 CS de farine Sauce au Maredsous: 250 gr de fromage de maredsous bloc ( ou autre fromage...

Voici une vidéo afin de réussir vos frites à la Belge, et pour ce j'ai une petite pensée à mon ami Philou qui nous a montré comment réaliser de bonnes frites Belge lors de notre blogopote à " Aubel " Pour toi mon Philou

Excusez mon absence de vos blogs ces dernières semaines mais suite à un petit ennui de santé de mon époux j'ai moins de temps à consacrer à mon blog. A partir de demain je vais vous mettre des recettes que vous pouvez servir pour les fêtes car avec les...

Coeurs au chocolat fondant Recette trouvée sur le blog des volets bleus, je l'ai adaptée à l'intolérance au lait de vache. Recette pour 6 personnes 3,5***/ pers Source : Livre WW 30 gr de alpro soja light liquide ( ou du beurre allégé ) 120gr de chocolat...

L' Alsace et ses vins: Pinot, Gris, Riesling, Crémant, Pinot Noir et mon préféré le Gewurztraminer . Le Vin d'Alsace a son site : www.vindalsace.com Vous y retrouverez tout ce qu'il faut savoir sur les vins d'Alsace et les accords mets & vins. Le Gewurztraminer...

Emincés de dinde au chorizo Recette pour 6 personnes 5 ***/ pers féculents compris 500 gr de blanc de dinde 60 gr de chorizo doux pour moi 1 gr boite de pulpe de tomate 1 poivron jaune 1 oignon jaune, 1 oignon rouge, 1 échalote, 2 gousses d'ail 1 feuille...

Aiguillettes de canard aux baies roses Recette pour 4 personnes 4***/ pers aiguillettes de canard, 100 gr à la personne 2 cs de baies Roses 2 cs de sauce sojà 2 cs de vinaigre Balsamique, ds la recette Jojo recommande le blanc ms moi j'en avais plus donc...

Brochettes de Scampis aux litchis Voici donc l'entrée que j'ai proposé lors du Réveillon de la St Sylvestre Recette trouvée sur le blog de " Papilles et Pupilles " Recette pour 6 personnes 2***/ pers Peser 120 gr de Scampis pour chaque personnes 18 litchis...

Coquilles St Jacques gratinées Nous adorons cette recette, de plus elle se réalise en moins de temps qu'il faut pour le dire, lol Recette pour 4 personnes 2***/personne 12 noix de St Jacques ( avec ou sans le corail, moi perso je préfère sans ) 2 cc de...