Cake Pommes, Fraises & Pépites de Chocolat
Coucou, voilà comme promis, je passe vous poster la recette de mon cake réalisé hier avec des pommes qui étaient quelques peu froissées lol . Un testing dans lequel j'ai utilisé des Yaourts de chèvre de la ferme près de chez moi . Et vous savez quoi ? Et bien il a eu un succès fou !!!! un peu comme chantait " Christophe " , " Avec les filles j'ai un succès fou, houhou " et bien moi c'est avec mon Cake léger lol.
J'arrête de déblatérer et suivez moi pour la recette ;)
Une belle portion vous coûtera 3 SP
J'ai utilisé le moule de chez WW qui aide pour la taille des portions
Recette pour 8 Belles grosses portions
3 SP la Portion
100 gr de Fraises
200 gr de Pommes épluchées
80 gr de Semoule fine
1 Sachet de levure chimique
2 oeufs
2 yaourts de chèvre de la ferme " la cense du Mayeur " pour moi ( 1 aux fruits rouges & 1 nature )
3 CC + 1 CS d'édulcorant liquide spécial pour cuisson ( Colruyt )
20 gr de Pépites de chocolats Noir
Eplucher et couper les pommes en dés
Laver & équeuter les fraises , couper en dés
Déposer les fruits dans un plat spécial micro-onde , arroser des 3 CC d'édulcorant
Cuire 2 min à 850 Watt
Laisser tiédir
Pendant ce temps, casser les oeufs et les mélanger aux yaourts de chèvre et édulorant ( la CS restante )
Verser en pluie la semoule et la levure que l'on aura préalablement tamisé
Mélanger le tout
Incorporer les fruits et les pépites de chocolat
Verser l'appareil dans le moule & enfourner 25 min à 180°
Vérifier la cuisson et adapter le temps si nécessaire
Laisser tiédir avant de démouler
Entreposer au frais 2h avant de le déguster.
Ce cake peut vous servir comme goûter vers 16h mais aussi comme petit déjeuner
En petit déjeuner
1 Portion de ce cake, 1 produit laitier & un fruit vous fait un petit déjeuner équilibré pour peu de SP ;)
