Cake Pommes, Fraises & Pépites de Chocolat

Publié le par stellla

Coucou, voilà comme promis, je passe vous poster la recette de mon cake réalisé hier avec des pommes qui étaient quelques peu froissées lol . Un testing dans lequel j'ai utilisé des Yaourts de chèvre de la ferme près de chez moi . Et vous savez quoi ? Et bien il a eu un succès fou  !!!! un peu comme chantait " Christophe " , " Avec les filles j'ai un succès fou, houhou " et bien moi c'est avec mon Cake léger lol.

 

J'arrête de déblatérer et suivez moi pour la recette ;)

Une belle portion vous coûtera 3 SP

J'ai utilisé le moule de chez WW qui aide pour la taille des portions

Cake Pommes, Fraises & Pépites de Chocolat

Recette pour 8 Belles grosses portions

3 SP la Portion

 

100 gr de Fraises

200 gr de Pommes épluchées

80 gr de Semoule fine

1 Sachet de levure chimique

2 oeufs

2 yaourts de chèvre de la ferme " la cense du Mayeur " pour moi ( 1 aux fruits rouges & 1 nature )

3 CC + 1 CS d'édulcorant liquide spécial pour cuisson ( Colruyt )

20 gr de Pépites de chocolats Noir

 

Eplucher et couper les pommes en dés

Laver & équeuter les fraises , couper en dés

Déposer les fruits dans un plat spécial micro-onde , arroser des 3 CC d'édulcorant

Cuire 2 min à 850 Watt

Laisser tiédir

 

Pendant ce temps, casser les oeufs et les mélanger aux yaourts de chèvre et édulorant ( la CS restante )

Verser en pluie la semoule et la levure que l'on aura préalablement tamisé

Mélanger le tout

Incorporer les fruits et les pépites de chocolat

Verser l'appareil dans le moule & enfourner 25 min à 180°

Vérifier la cuisson et adapter le temps si nécessaire

Laisser tiédir avant de démouler

Entreposer au frais 2h avant de le déguster.

 

Ce cake peut vous servir comme goûter vers 16h mais aussi comme petit déjeuner

En petit déjeuner 

1 Portion de ce cake, 1 produit laitier & un fruit vous fait un petit déjeuner équilibré pour peu de SP ;) 

Cake Pommes, Fraises & Pépites de Chocolat
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Daisy 16/06/2017 21:59

Bonsoir! Merci pour vos recettes!;-) j ai teste ce cake hier soir , dégusté aujourd hui Et j aimais bcp!
J ai néanmoins une petite question;-)
Est ce normal d obtenir un cake qui est tjs bien humide à l intérieur? C est à cause du yaourt ? Je demande ca simplement car j aime bcp pâtissier mais "normalement" du coup je n avais jamais testé Avec du yaourt mais le résultat n est pas le meme que sur une recette de cake bien traditionnel. Et j ai meme mis plus de cuisson en tout 45 min.
Merci d avance pour votre réponse!;-)

Stellla 17/06/2017 13:16

Bonjour, c'est le yaourt qui donne cet effet. On peut varier la recette en remplaçant le yaourt par de la matière grasse à 41% comme St Hubert 41 .Dans ce cas, il faut recalculer les points.
Très bon wk. Bisous

pierre 12/06/2016 09:40

Coucou , je suis fan de gourmandises .Quand j'ai le temps je fait des gateaux glacé , jai jamais fait de clafoutis ect... et je suis devenu fan de vos recettes que je vais essayer avec mon fils bien entendu çar ont aime ce plaisir tout les deux . Impatient de gouter tout çà . Bon week end

Daisy 18/06/2017 11:28

Merci bcp pour votre réponse au moins je sais que je ne me suis pas planté dans la recette Et que la consistance est normale!;-) Merci bcp!!;-)

stellla 16/06/2016 14:09

Bonne cuisine alors

Elodie 23/04/2016 10:37

Super ! Très bon gâteaux, certes il faut mettre un peu moins de sucre. Sinon, facile à faire et rapide !! :-)

Vanda 22/04/2016 19:43

sympa comme petit déj
je n'ai jamais gouter ls yaourts au lait de chevre
bon week end ma poulette !!!