Veloutés aux chicons à ma façon
En Allant me balader mercredi, je suis passée devant un primeur qui faisait des colis de légumes, me suis achetée 1 caisses de chicons, 5 kg de poireaux et 8 kg de pommes donc maintenant va falloir trouver des jolies recettes light afin de cuisiner ces beaux légumes.
Nous commençons aujourd'hui par une petite création de ma part donc un velouté de chicons à ma façon lol
Recette pour 6 personnes
1 gros oignons
4 beaux gros chicons
2 poireaux
1 cc de curry
poivre 5 baies
1 cube de boeuf dégraissé
1 cs de boursin curry
eau
Mettre tout les ingrédients émincés ds une casserole pour micro-onde ( moi micro3 )
Emietter le cube bouillon
Ajouter le curry
ajouter le poivre 5 baies
couvrir les légumes d'eau
Cuire 20 min au micro-onde
Mixer le potage
Ajouter 1 cs de boursin cuisine curry
Mixer à nouveau