Top articles
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La perle des Dieux
La poste de Quiévrechain est mon amie, et vous savez pourquoi ? Grâce à elle, mon partenaire Perle des Dieux m'a envoyé un joli colis rempli de plein de bonnes choses. Les voici en photo: N'hésitez pas, allez faire une balade sur leur site, ils ont de...
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Moules à ma Façon
J'avais envie depuis longtemps de cuisiner des moules et en allant faire les courses je suis tomber sur de belles moules toutes fraîches. Recette pour 2 personnes 9PP/Personne 2 kg de Moules avec coquilles 1 feuille de Laurier Sauce: 1 CC de MG allégée...
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Galette des Rois Frangipane-Abricots façon WW
Les bonnes résolutions étant à l'heure , je vous invite à passer en cuisine et préparer cette délicieuse galette allégée mais qui compte quand même 9 PP. Il est possible encore de l'alléger en utilisant de la pâte feuilletée allégée de chez croustipâte...
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Porc et brocoli sautés au wok
Voici une recette tirée du livre , appréciée par la tribu Stellla et aussi les canidés, Junior notre Yorkshire et Clafoutis notre Bichon lol Recette pour 4 personnes 4PP/personne 500 gr de filet pur de porc 2 gousses d'ail 1 CS de gimgembre frais râpé...
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Curry de volaille express
Me voici à nouveau avec une nouvelle recette de chez ww , tirée du livre " Best of " , un petit curry vite réalisé comme l'indique le titre ms avec qq modifications, et nous voici devant un très bon repas vite prêt et que ma ligne adore !!! Recette pour...
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Brioche Légère
Pour les petits dèjeuner les enfants adorent manger brioche, pain au lait, croissan, pain au chocolat ... pendant les vacances mais tout ceci n'est pas très light pour moi . En me baladant sur vos blog, je suis tombée sur une recette de brioche à la crème...
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1er Salon du blog Culinaire Belge ...
Voici la liste des participants au 1er Salon culinaire de Belgique qui se passe dans le très beau parc du Cinquantenaire à Bruxelles , je suis super heureuse de revoir les anciens dont j'ai eu la chance de faire connaissance à Soisson et à Aubel et surtout...
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Choucroute à l'Ultra +
Il y a qq temps , je vous présentais mon Croque Choucroute & Tartiflette que j'avais réalisé avec un reste de choucroute. aujourd'hui je viens vous présenter ma fameuse choucroute cuite dans l'ultra + , un délice à refaire sans hésitation Recette pour...
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Tajine à la betterave sucrière
J'ai déjà vu sur de nombreux blogs, l'utilisation culinaire de la betterave sucrière qui comme son nom l'indique est utilisée dans la réalisation du sucre. Chez " Ciorane la pauvresse " vous trouverez une multitude de recettes réalisées avec cette bête...
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gratin à la cancoillotte
Je voulais trouver une petite recette sympa pour faire partir des légumes qui commençaient à avoir une drôle de tête alors j'ai laissé cours à mon imagination Recette pour 4 personnes 3,37***/pers 2 grosses courgettes 1 poivron rouge 2 petits navets 3...
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Les vacances sont terminées...
Toute bonne chose à une fin donc me voici de retour après une petite absence et des vacances sous le vent et la pluie nationale Belge. Nous avons fais un petit détour via un petit village hollandais très connu pour ses petites rues coquines et son moulin...
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Velouté d'été et d'hier
Je vous entends me demander pourquoi " velouté d'été et d'hier " simplement parceque j'ai utilisé des légumes d'été ( courgette, tomates, poivron ) et d'hier pour le Potiron qui est un légume ancien et d'hiver ! tout simplement Ohhhh ça chauffe ds ma...
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Rôti de boeuf et sa Petite Sauce aux Prunes
Pour cette recette, je me suis inspirée du petit livret reçu en réunion pour la semaine 37 Recette adaptée à ma façon et suivant mes placards Recette pour 6 personnes 6PP/Personne 1 rôti de boeuf de 1 kg 2 oignons ( émincés en lanières ) 2 gousses d'ail...
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Ce soir 1/2 finale
Hier, qu'elle ne fut pas ma surprise en allumant mon PC de voir un message de notre top chef Belge, Jean phi Watteyne , ce dernier m'invitait au Lotto Mons Expo ce lundi soir afin de regarder la 1/2 Finale de Top Chef sur écran Géant en sa présence et...
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Hachis Parmentier à ma Façon
Alors aujourd'hui je viens vous présenter une petite recette que j'avais faite voici déjà 2 mois ms que je n'avais pas encore postée. A la maison tout le monde à beaucoup aimé . Recette pour 6 personnes 9PP/Personne 600 gr de boeuf haché 5 % 1 Boite de...
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Navets farcis
Voici encore un légume d'hiver , chez nous on l'adore que se soit en ratatouille, dans le couscous, en purée et aujourd'hui farcis ! Si celà vous tente alors suivez-moi Recette pour 5 personnes 5 beaux gros navets du jardin ( Merci Edouard ) 300 gr de...
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Plancha de filet d'Eglefin à l'Italienne
Ce jour, les nuages sont de sortie, la pluie menace et j'avais envie de soleil et de BBQ. Voici une belle alternative et je réedite cette petite recette qui était passée aussi presque inaperçue Recette pour 4 personnes 4 filet d'églefin de 150 gr chacun...
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Poêlée de Pommes de Terre Epicée
Comme promis hier voici la recette de la poêlée de pdt qui accompagnait mon Lapin aux épices Recette pour 6 personnes 2FP/ Personne 600 gr de pdt coupées en petits cubes 1 CC de MG allégée 1 CS de Raz-El-Hanout 1 coeur bouillon de Maggie persil et ail...
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Brasserie Desseveaux
Lors de la journée des fermes ouvertes en juin, j'ai eu l'occasion de déguster une bière désaltérante et de plus fabriquée à qq km de chez moi. C'est une bière blonde à base de Sarrazin ( blé noir ) d'où son nom " La Sarazen " Le dernier we d'août se...
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Galette légère aux pommes et amaretto
Lorsque j'ai le temps le samedi midi, je regarde sur cuisine tv " calorie commando " , cette émission propose des adaptations allégées des recettes très caloriques et la semaine passée je suis tombée sur cette recette qui m'a flachée, lol Recette pour...
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St Nicolas
Alors vous avez été sage comme des images !!!!Chez nous St Nicolas est passé cette nuit alors voici les cadeaux : Pour mon Pin Pin : 2 dvd de spiderman, 3 petites voitures cars Pour ma Tintine: 1 maison virtuelle, 1 dvd barbie coeur de diamant Pour mon...
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Petit voyage sur l'île de Man...
Bienvenue sur le vol Stellla, en partance pour l'île de Man, pour les amateurs de la nature et les amateurs des comptes en banque bien remplis. Veuillez Attacher vos ceintures, le commandant de bord M'zelle Gwen et moi-même vous souhaitons un bon voyage....
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Mon 1er Prix
Ma Patmamy vient de me décerner mon 1er prix pour ma recette d'aiguillettes de Canard aux baies Roses Merci d'avoir pensé à moi. A mon tour de décerner ce prix, pour celà, je dois choisir 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Celà va être dur de choisir car...
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Spaghetti Carbonara léger
Rho des envies de pâtes j'en ai souvent ainsi que mon gourmand de zom lol et ici j'avais envie de tester un carbonara , mais alors je le voulais léger.Je tiens à préciser que cette recette n'a rien à voir avec le spaghetti carbonara originale que pourrait...
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Pudding Méditerrannéen
Que faites-vous avec un reste de baguette ??? moi avant je le coupais en morceau et hop aux oiseaux... Mais Mademoiselle " Océane " quant à elle le recycle alors comme j'avais un vieux bout de baguette toute sèche, je me suis dite " allez ma Stellla,...