Top articles
-
Lorsque Stella utilise les reste édition 2...
Voilà encore une façon d'utiliser les restes !!! Comme vous pouvez savoir j'ai fais ce we un couscous de poisson et lorsque je cuisine c'est tjrs pour une armée !!! donc me reste un reste de légumes du couscous et un reste de boulettes de loup de mer....
-
Couscous au loup de mer
Parmis mes balades sur le net, je suis tombée sur une recette de couscous original à mes yeux, j'y ai apporté ma touche perso ( c'est plus fort que moi ) ms pour la recette originale rdv sur le blog " Dans ma toute petite cuisine " Recette pour 6 personnes...
-
Saumon et sa crème au fenouil
En me baladant sur le net, ben oui c'est que j'adore cet outil qu'est " internet " je suis tombée sur une recette où on utilise du fenouil ms comme d'hab, il a fallu que je mette ma touche perso Voici donc ma recette.... Recette pour 2 pers 7,5***/pers...
-
Lîle Man
Alors comme vous savez, j'ai pris mon billet de départ pour mes prochaines vacances chez " M'zelle Gwen " et l'avion m'emportera jusque " l'île Man ", elle ne savait pas qu'en m'attribuant ce billet, elle taperait ds l'oeil de mon zom, et oui " Mon Zom...
-
voilà, il est enfin TERMINE !!!! lol
Je viens de terminer enfin mon fameux Maroilles, et c'est encore sur le blog de " Coriane " que je me suis inspirée Recette pour 1 personne 4,5***/pers 1 feuille de brick 1 pomme 2 tr de viande de grison ( ou bacon ) 30 gr de Maroilles Piment d'Espelette...
-
Croustillant au Maroilles
En me baladant sur le blog de " Coriane " je suis tombée sur une recette où on utilisé du Maroilles et comme vous le savez toutes, celles qui me suivent depuis qq temps , mon zom m'a fais acheter un Maroilles de 1 kg lors de mes courses en France et biensûr...
-
Gâteau ultra fondant à l'orange
Je voulais faire un petit dessert pour mes monstre cet aprèm et en me baladant sur le net , je suis tombée sur la recette d'un gâteau ultra fondant au citron ms connaissant mes monstres le citron ça passera pas et comme j'avais du jus de Clémentine et...
-
Un concours pour voyager...
Je trouve originale l'idée de M'zelle Gwen, elle vous propose le tour du monde en 232 recettes, si vous êtes interressées allez sur son blog, toutes les explications y sont : Je m'y colle car j'adore les défits, maintenant j'attends avec impatience le...
-
Lorsque Stellla utilise les restes, suite !!!!
Je suis toujours entrain de terminer des restes ms je voulais les agrémenter différemment , alors ce matin je suis allée faire qq courses et j'en ai profité pour prendre des queues de crevettes ( scampi) , j'adore de plus c'est très léger. Donc cette...
-
Et de nouveau taguée
Je réponds avec un peu de retard à ce tag vu mon manque de temps, ms voilà c'est réparé Donc c'est un tag reprenant le bilan de 2008 et nos souhaits pour 2009 Ce tag m'a été envoyé par Ma Patmamy de " Ciboulette, canelle et compagnie " 5 petits et grands...
-
Douceur aux fraises et son crumble de spéculoos
Voici une recette que j'ai trouvé sur le net, un peu modifiée par rapport à l'originale car je l'ai allégée un peu... Recette pour 6 personnes 1***/personne 500gr de fromage blanc 0% 6 cc d'édulcorant de cuisson 1 cc de cassonade brune 500 gr de fraises...
-
Brioche Légère
J'ai trouvé cette recette chez mon Amie Sagweste et comme je suis tombée à cours de pain , j'en ai profité pour tester sa recette. Recette pour 20 tranches 2***/tr 240 ml de lait écrémé 1,5 cc de sel 2 oeufs battus en omelette 60 gr de beurre 2 schets...
-
Quand Stellla revisite le Gâteau au chocolat ...
Comme vous savez déjà, je participe au concours sur la façon de cuisiner la pomme de terre et comme on peut proposer plusieurs recettes, je voulais essayer de trouver un dessert. De plus je participe au concours chez " Domi " cuisinons en coeurs donc...
-
Poulet aigre-doux
En me baladant sur le blog de " Domi" je suis tombée sur une recette de wok chinois à l'aigre-doux. Je me suis donc basée sur sa recette aigre-doux pour faire mon wok, de plus j'étais impatiente de tester les épices que mon amie Sagweste m'avait offert....
-
Carbonade Ch'ti
Je suis ds ma phase ch'ti en ce moment de plus j'aime bien tester les recettes que je trouve et vous en faire profiter. Recette pour 6 personnes 800gr de carbonade 2 belles grosses carottes 1 oignon 1 échalote 1 bouteille de bière régionale 150ml d'eau...
-
Récapitulatif des plats mijotés d'hiver
En allant me balader sur le blog " en cuisine c'est tout " je suis tombée sur son article où elle parle de plats mijotés d'hiver . Allez lui poster vos liens de recettes afin qu'elle organise le plus grand récapitulatif possible, de plus je trouve cette...
-
Terrine Maison
Pour 10 tranches 3pp / tranche 600 g d’escalope de dinde 150 g d’escalope de veau 200 g de filet mignon 100 g de bacon 3 échalotes 1 bouquet de persil 1 petit œuf 3 CS de Cognac 3 feuilles de laurier 1 sachet de préparation pour gelée au madère 15 g de...
-
Mousse au saumon
Voici une recette que j'avais réalisée pour le réveillon de Noël il y a 2 ans, la recette originale je l'ai trouvée chez ma Patmamy " Ciboulette, Cannelle & compagnie", elle l'avait réalisée avec des petits moules individuels ms moi n'en n'ayant pas en...
-
Tarte aux chicons et saumon fumé
Recette trouvée chez ma copine Sagweste Recette pour 6 personnes 3***/ pers 2 feuilles de brick 200 gr de saumon fumé 200 gr de crème fraîche épaisse 4% ( trouvée chez leader price ) 2 oeufs ciboulette poivre 5 beaux chicons 1 échalote Emincer l'échalote...
-
Ma tarte provençale
Ingrédients pour 6 pers 5***/ pers 1 pâte feuilletée allégée ( croustipâte ) 155 gr de thon au naturel 30 gr de fromage râpé ( moi j'avais pas de l'allégé donc mélange de râpé ) 2 cc de parmesan 1 grosse cs de moutarde épices : poivre du moulin ( 5 baies...
-
Tarte à l'oignon et au jambon fumé
Alors voici une recette de ma copine Sagweste " des Papilles de Sagweste" , j'ai un peu modifié la recette suivant ce que j'avais ds le frigo et celà me conduit à un repas copieux pour à peine 3***/pers Recette pour 4 personnes 3***/pers 3 feuilles de...
-
Tarte à la viande hachée
Pour faire cette recette, je me suis influencée sur la recette que j'avais vue chez Dietidelice. Recette pour 4 personnes 3***/ pers 3 feuilles de bricks 250 gr de steak haché 5% 1 cc d'huile 4 tomates 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail sel, poivre,...
-
Cake du soleil
Afin de mettre un peu de soleil ds nos journées, car par ce froid d'hiver, celà va nous faire penser à nos vacances d'été et nous réchauffer... Recette pour 28 tranches 1,5***/ tranche 150 ml de vin blanc sec 6 cc d'huile 4 oeufs 250g de farine 90 g de...
-
Tuiles au parmesan
Pour 16 tuiles 40g de parmesan râpé frais Poivre Préchauffer le four th6/7 (200°C). Mélanger le parmesan et le poivre. Sur une plaque à four recouverte d'une feuille de cuisson, répartir 16 petits tas. Mettre au four pendant 8 min et laisser refroidir...
-
Ensemble c'est tout ...
Du 27 septembre 2010 au 29 octobre 2010, l' Association Valentin Haüy lance une vaste campagne de sensibilisation du public à la cause des personnes malvoyantes et aveugles au travers du premier livre audio Si nous prenons de l'exemple de la France, vous...