Top articles
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La St Valentin ou le Nouvel An Chinois ....
Il n'y a pas longtemps, j'ai appris que dimanche non seulement nous fêtions la St Valentin mais aussi le Nouvel An Chinois et que nous serions placé sous le signe du tigre. Voici ce que j'y ai trouvé sur cette année : NOUVEL AN CHINOIS 2010 L'Année du...
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La chandeleur....
Pour la chandeleur chez nous comme ds de nombreux foyers nous avons cuisiné des crêpes . Pour les enfants, les yeux pleins d'étoiles , pour eux crêpes sucrées au sucre brun, chocolat ou pâte à tartiner au spéculoos . Pour zom et moi ww oblige et là je...
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Muffins au coeur coulant...
Dans mes nouveaux livres de cuisines ( flexipoint ww ) je recherchais un petit gâteau sympa et surtout facile à réaliser ainsi qu'une recette de muffins afin que mes monstres puissent en emporter lors de leur visite au PASS avec l'école. C'est à partir...
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Velouté d'Oignons au Maredsous
Lors de mon colis légumes, j'ai reçu des carottes, pdt, céleri branche, poireaux, choux vert et oignons et c'est avec ces derniers que je me suis réalisée un petit velouté bien sympa qui me réchauffe bien par ce froid !!!! Recette pour 6 personnes 1 kg...
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Quiche safrannée
Cette recette me fût inspirée par ma Copinaute Stéphy du très joli blog : " Diétidélice " Je l'ai un peu revisitée en changeant ou ajoutant des ingrédients Recette pour 6 personnes 1 pâtes feuilletée allégée 500 ml de lait de soja light 2 CS de Maïzéna...
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Papillotes de truite aux poireaux
Lors de mes courses chez ca**** je suis tombée sur des livres ww et je vais vous avouer un secret, depuis le temps que je fais ww c'est la 1ere fois que j'achète des livres de chez eux et ici je m'en suis payée 5 d'une fois !!!! lol Je vais commencer...
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Saumon Rose Laqué et sa Compotée de Poireaux épicée
J'adore le saumon rose et j'adore le cuisiner, que se soit sous n'importe quelles formes ... En me baladant sur le blog de Patmamy " Ciboulette cannelle et compagnie " j'y ai remarqué une petite recette à base de saumon rose et poireaux, c'est donc de...
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Cake épicé
J'adore faire des cakes pour le goûter des enfants et ici pour ce cake je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le net sur le blog " Récits gourmands " Recette pour 1 cake 180 gr de farine avec levure intégrée 2 oeufs 40 ml de crème d'amande " La...
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Poêlée de terre et mer à la garniture forestière
Voici une petite assiette qui comme ça ne dit rien ms alors trop bonne !!! Je ne serais plus dire où j'ai trouvé cette recette... Un conseil, si vous prenez des champignons forestiers en boite car je trouve celà sans goût et d'aspect de gomme. Recette...
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Petit râgout végétarien
En me promenant sur le blog de " Alaro " j'étais tombée sur une recette végétarienne et de plus j'avais tous les ingrédients ds mon frigidaire. Recette pour 4 personnes 5 navets 6 carottes 1 gros poivron rouge 1 bulbe de fenouil 500 gr de pdt 1 feuille...
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Paupiette de dinde à la bière de Noël et endives
Voici le genre de recette que j'adore, ces viandes mijotées, pleine de saveur et cuisinée à la bière ! Recette pour 6 personnes 6 paupiettes de dinde 1 kg de chicons ( endive ) 100 gr de lamelles de bacon 1 bière d'Abbaye, ici de la St Feuillien de Noël...
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Petit gratin de pâtes épicé
Avec ce froid, jai envie de chaleur et ce petit gratin est tout droit sorti de mon imagination. Recette pour 8 personnes 500 gr de farfales intégrales ou autre sorte de pâtes 500 gr de boeuf haché à 5 % 1 l de coulis de tomates 1/2 poivron rouge 1 Pincée...
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Changement de Look...
J'aimais bien l'ancien look de mon blog, malheureusement lorsque je mettais ms photos , elles n'étaient jamais entières. Avec ce nouveau look je croyais enfin voir mes photos entières ! Si vous avez une solution je suis preneuse, le problème viens de...
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Cabillaud Caramélisé aux Champignons
J'adore le poisson et les enfants aussi ! En allant faire les courses en France, je suis tombée sur une promo de cabillaud au rayon poissonnerie de l'hypermarché et voici comment je l'ai cuisiné : Recette pour 4 personnes 4 beaux filets de cabillaud 400...
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Cake aux Malacas de karukera
Pour ce petit cake, je me suis inspirée de chez "Doria " ms j'y ai apporté ma touche perso avec des ingrédients de mon frigidaire et de mon placard. Ce fut un goûter que mes enfants ont adorés ... Recette pour 1 cake 2 oeufs 100 ml d'eau d'amande de chez...
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Parmentier de Biche aux Bettes
Lors du repas d'anniversaire de ma maman, j'avais cuisiné aussi des tournedos de biche pour les enfants ms les 2 petits étaient repus lorsqu'ils sont arrivé au plat principal et comme il me restais 2 jolis tournedos je voulais les recycler et voici ce...
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Galette des Rois aux Poires
Pour l'épiphanie, les enfants m'ont demandé de faire une galette des rois et n'ayant pas trop de temps je m'y suis prise au dernier moment càd le 6 janvier en après-midi et vite trouver sur le net une jolie galette qui mettrait l'eau à la bouche de mes...
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Pain de seigle aux noix
Dans ma petite collection de faire son pain soit même et sans MAP cette petite recette m'a flaché et à parfaitement accompagné mon fromage pour la fin de repas Recette pour 1 pain 80 gr de Cerneaux de Noix que vous pilez 200 gr de farine de blé 120 gr...
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Foie Gras d'Oie Mi-Cuit
Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée chez "Boudloune ", la différence c'est que me restant du sel aux épices de mon Magret de canard séché, j'ai voulu l'utiliser en rajoutant du nouveau afin d'obtenir les bonnes quantités et que...
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Palmiers Pizza
Alors voici une petite recette simple ms si bonnes que tous vos invités vont se jeter dessus Recette pour 8 gourmands 1 rouleau de pâte feuilletée allégée ou autre 1/2 bocal de sauce tomates aromatisée au basilic ou autre 40 gr de râpé allégé En un tours...
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Petits pains aux oignons caramélisés
Lors du réveillon de Noël, je cherchais une petite recette toute simple de petits pains ouvant accompagner mon entrée. Et comme Monsieur m'avait offert 2 très beaux livres sur les pains spéciaux et les pains maison fait sans machine, c'est de là que vient...
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Confit d'oignons ardennais
Avec le foie gras, rien de tel qu'un bon confit d'oignons maison ! Je me suis basée sur les ingrédients du confit ardennais à la différence c'est que le mien reste blanc-jaune et non mauve comme celui acheté en bocaux en grande surface vu que je ne mets...
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Buche de Noël aux 2 chocolats
Je cherchais une petite recette toute simple pour une bûche de Noël et surtout qu'elle ne soit pas lourde car un dessert à minuit se veut léger et non lourd comme une brique, alors voici la recette : Recette pour 8 personnes 30 à 50 biscuit à la cuillère...
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Tortelinis au potiron et à la sauge
Voici une recette vite prête surtout après les fêtes et aussi légère Recette pour 3 personnes 250 gr de Potimarron découpé en dés 125 gr de tortelinis au prosciutto 3 feuilles de sauge + 2 petites que l'on découpe finement 2 échalotes 2 CS de FB 0% 150...
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Pains aux Bettraves rouges
Donc ici je vais vous présenter une recette de pain aux bettraves trouvée ds le livre " Les bonnes saveurs, 80 pains spéciaux " aux éditions Atlas. Ce pain est recommandé afin d'accompagner un plateau de fromages affinés Recette pour 1 grand pain ou 8...