Top articles
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Mon menu d'anniversaire à la maison
Alors voilà les photos de mon anniversaire , pour les recettes je me suis inspirée d'une entrée que j'avais trouvée chez Eryn et pour le plat principal, j'ai trouvé la recette chez Mickymath, nous avons adorés, je vous posterai les recettes demain et...
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Veloutés aux chicons à ma façon
En Allant me balader mercredi, je suis passée devant un primeur qui faisait des colis de légumes, me suis achetée 1 caisses de chicons, 5 kg de poireaux et 8 kg de pommes donc maintenant va falloir trouver des jolies recettes light afin de cuisiner ces...
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Croquette de jambon aux herbes
Avec cette petite recette mes enfants sont aux anges , ici accompagné pour eux avec des pâtes car ils ne sont pas au régime eux et pour zom & moi accompagné d'une bonne petite salade du jardin & de saison Je réedite donc cette petite recette, un best...
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Potage de Panais
Cette petite recette toute simple vient du dernier livre de chez ww " création de futur chef " Recette pour 4 personnes 0PP / Personne 1 Blanc de poireaux 600 gr de panais 2 oignons moyens 1 CB de boeuf dégraissé 1,25 l d'eau 4 CC de crème fraîche 5%...
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Petite Omelette Santé
Lorsque j'arrive le vendredi à la maison vers 19h30, je n'ai plus trop envie de cuisiner , surtout lorsque la journée fût fatigante ! Ayant de bons oeufs de la ferme, j'avais envie d'une bonne petite omelette. J'ouvre grand le frigidaire et voici ce que...
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Moules aux poivrons
Voici une petite recette de moules que j'ai trouvé ds le livre Recette pour 4 personnes 4 kg de moules avec les coquilles 1 CC d'huile 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 botte d'oignons nouveaux ( que les tiges ) 2 gousses d'ail 2 CS d'épices...
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Emincé de Pigeon Ramier sur Toast
Voici une recette que j'avais faite l'année passée lors d'un repas d'anniversaire et qui était restée ds mes dossiers. Recette pour 4 personnes 8 filets de pigeon ramier 4 toasts ( pain Harry's ) 250 gr de gyrole (c'est mieux ) , j'avais utilisé 1 B de...
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Salade de Pâtes au thon
Du soleil, j'en veux et aujourd'hui un rayon de soleil illumine ma cuisine et j'ai envie d'en apporter ds les assiettes car depuis 1 semaine c'est grisaille et pluie. Recette pour 4 personnes 250 gr de pâtes secs intégrales ( pennes) 1 boite de thon à...
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Croques aux moules
Mon aminaute Sagweste m'a annoncé que " Alberie 26 " organise du 6 octobre au 3 novembre un concours sur les crocs. Sachant que je suis une grande fan et que je vais y répondre Sagweste me donne directement le lien et impatiente je m'y suis rendu afin...
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Roulade de dinde au Morbier et sa petite sauce à la Sarazen
Le Morbier est un fromage du haut Jura et porte le nom de son village. C'est un fromage au lait cru caracterisé par sa ligne cendrée qui provient de l'application du charbon végétal. Le Morbier organise un concours pour les bloggueurs afin de réaliser...
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Crêpe Surprise
Lors de la chandeleur pour zom et moi nous avons mangé une ficèle Boraine ( recette à venir prochainement ) et pour les enfants eux préfèrent le côté sucré des crêpes et voici ce que j'ai réalisé: Recette pour une personne 3PP / personne 1 Crêpe ww 1...
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Cari de crevettes
Voici une recette que les enfants me demandent régurlièrement... Pour 4 personnes2.5***/Pers 1 kg de petites crevettes décortiquée surgelées 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail 1 CC d'huile d'olive 1 boite de tomates pelées 2 CC de concentré de tomateCurcuma1...
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Wok de poulet aux champignons
Voici une recette vite prête et ww, tirée du livre Recette pour 4 personnes 4 PP/personne 4 filets de poulet de 120 gr ( recette originale avec des cuisses de poulet de 240 gr ) 2 CC de MG allégée 1 CS de Maïzéna 250 gr de champignons de Paris 3 échalotes...
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Croque Bolo ...
Pas envie de cuisiner , celà m'arrive, surtout lorsque c'est pour manger le soir vers 22h , dans ce cas ce n'est pas le moment de passer son temps à cuisiner de bons petits plats si ce n'est que pour les manger en 4èm vitesse. Me restant un petit noeud...
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Hamburgers à l'Italienne
Mc Donalds, pas pour moi mais j'adore les hamburgers si vous êtes comme moi voici ce que ww et moi vous proposons Recette pour 4 personnes 640 gr de steak haché à 5% 2 échalotes 4 feuilles de sauge Sel, poivre 1 oeuf 2 CC d'huile d'olive 1 gousse d'ail...
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Pain pita au quorn
Envie d'un repas sur le pouce et léger alors suivez-moi Recette pour 6 personnes 250 gr de quorn légèrement épicés 1 bocal de sauce tomates au basilic 1 poivron coupé en lanière 1 oignon émincé finement 1 CC d'herbes de Provence 6 pains Pita Faire chauffer...
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Tartines gourmandes au thon
Cette recette vient de chez " Sassenay ", une recette bien gourmande et très goûteuse Recette pour 1 personne 9PP 75 gr de pain de Seigle 75 gr de thon 1 petit suisses 0% 1 CC de tomanade Sel, poivre 2 olives vertes Tartiner votre pain avec la tomanade...
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Urgent, besoin de votre aide ...
Pour ce dimanche, je désire faire une charlotte en chocolat , recette de chez ww. Dans la recette, ils utilise de la gélatine en poudre, 1 scht pour être exact. Je désirerais savoir par quelle quantité d'agar-agar je dois le remplacer en sachant que je...
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Iles flotantes
Pour 4 personnes3***/Pers 2 CS de miel1 jus de citron500 ml de lait écrémé ou lait de sojà light1 sachet de sucre vanillé3 oeufs2 CS de crème fraîche à 4%1 CS de sucre glace Préparer un caramel avec un verre d'eau et 1CS de miel. Dès que le caramel commence...
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Flan de poireaux
Cette recette vient du livre " best of " de chez ww. Il est très beau et les recettes sont toutes plus délicieuses les unes des autres, difficile de faire son choix. Recette pour 4 personnes 3PP /pers 8 poireaux 3 petits oeufs 200 ml de lait écrémé 30...
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6ème recette : Emincés de dinde au chorizo
Emincés de dinde au chorizo Recette pour 6 personnes 5 ***/ pers féculents compris 500 gr de blanc de dinde 60 gr de chorizo doux pour moi 1 gr boite de pulpe de tomate 1 poivron jaune 1 oignon jaune, 1 oignon rouge, 1 échalote, 2 gousses d'ail 1 feuille...
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Mijotée de carottes nouvelles et sa pointe de cumin
Lors de ma visite à la ferme aux légumes à Westende " By Betty " ( mer du Nord ), j'ai acheté une botte de carottes nouvelles Et voici ce que je vous ai préparé: Recette pour 6 personnes 800 gr de PDT nouvelles 1 botte de carottes nouvelles 2 oignons...
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Roulades de poireaux
Voici encore une recette tirée du 365 j. Ce livre contient de superbes recettes, dommage qu'il n'y a pas de photos car j'adore les livres avec les jolies photos qui vous mettent l'eau à la bouche. Recette pour 1 personne 4PP/pers 2 Tr de jambon de dinde...
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Rillettes de Sardines
Pour mes 1ère rillettes, je me suis inspirée d'une recette de " Au menu, il y a ... " de Myriam et avec cette recette, j'ai utilisé mes Sardines au citron et thym de chez mon partenaire " La perle des Dieux " Recette avec 1 B de sardines 1 B de sardines...
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3ème recette: Brochette de scampi
Brochettes de Scampis aux litchis Voici donc l'entrée que j'ai proposé lors du Réveillon de la St Sylvestre Recette trouvée sur le blog de " Papilles et Pupilles " Recette pour 6 personnes 2***/ pers Peser 120 gr de Scampis pour chaque personnes 18 litchis...